بایگانی دسته:پروتئین

پتاسیم یکی از مواد معدنی ضروری است که نقش‌های مهمی در بدن ایفا می‌کند. این ماده‌ی معدنی به تنظیم انقباضات ماهیچه‌ای، حفظ سلامتی کارکرد عصبی، و تنظیم تعادل مایعات بدن کمک می‌کند. در عین حال، رژیم غذایی کم پتاسیم به ندرت باعث ایجاد کمبود پتاسیم یا هیپوکالمی می‌شود. کمبود پتاسیم به وضعیتی گفته می‌شود که […]

در دنیای مکمل‌ها، پروتئین – خواه از آب پنیر باشد و خواه از یک منبع دیگر – مدام نقش پادشاهی را در میان همه داشته‌است. پروتئین‌ها از اسیدهای آمینه ساخته شده‌اند. در واقع، دقیقا همین آمینو اسید یا اسید آمینه است که سبب شده پروتئین تا این حد مهم باشد. در این نوشتار درباره فواید […]

گلوتاتیون، یکی از موادی است که به طور طبیعی توسط کبد تولید می‌شود، اما در سبزیجات، میوه‌ها و گوشت نیز قابل یافت است. این ماده که اغلب به نام “مادر همه‌ی آنتی‌اکسیدان‌ها” و همچنین GSH نامیده می‌شود، یکی از مولکول‌های مورد بحث در صنعت سلامت است. گلوتاتیون توسط همه‌ی سلول‌ها در بدن شما تولید می‌شود […]